各企业及相关人员：

一场来势汹汹的疫情打乱了这个春天宁静有序的节奏。为加强食品企业人员的安全管理和出厂检验技术能力，更好适应岗位需要，尽可能少受疫情影响，在疫情防控期间，广电计量*广电质量学院特组织食品安全管理及食品出厂检验培训班，为每一位食品企业人员提供线上交流机会，让我们一起来充好电。

一、培训对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

三、食品出厂检验培训内容：

1.食品检验基础知识

2.食品安全国家标准

a) 食品理化检验：GB 5009.2-GB 5009.7 食品的相对密度的测定、水分的测定、灰分的测定、蛋白质的测定、脂肪的测定、还原糖的测定等；

b) 食品微生物学检验：GB4789.2-GB4789.3菌落总数的测定、大肠菌群计数等。

c)常用分析仪器的操作：阿贝折射仪、电热恒温干燥箱、天平、酸度计、电导率仪和分光光度计等。

3.实验室实操培训

食品微生物检验、分析方法实操：滴定分析法等。

四、教材：教材统一由广电质量学院提供。

五、证书颁发：培训考试通过，颁发相应的食品安全管理、检验人员培训合格证书。

六、时间：食品安全管理培训：2天(食品安全管理员)

           食品出厂检验培训：4天（食品检验员）

七、上课地点:成都市武侯区武科东3路9号食品检验实验室

 （或者如果组织人数较多可以青海本地培训）

八、培训及考核费用：

本次食品安全管理培训费用为1000元/人；食品出厂检验培训费用为2000元/人（含教材、资料、培训考核和证书费用），

九、青海联系人：青海航星企业管理咨询有限公司  组织办班  张老师 13997177908（微信同号）邮箱：492504497@qq.com

          青海航星企业管理咨询有限公司

                  2021年04月

报名回执表

备注：

1、参加培训人数不限，此表可复印；

2、按要求逐项填写字迹要清晰、便于识别；

3、填毕后加盖公章后扫描发邮件报名张老师 13997177908（微信同号）；

4、报名培训需提交的电子版资料：（1）报名表一份；（2）开票资料一份；（3）一寸彩色电子照片3张，（4）身份证复印件1份，（5）学历复印件一张。

联系人：           填表日期：                单位盖章：